Які ж добрі шулики!

Вкусный познавательный час провели 26 августа в Стерлитамакском районе. Сотрудники филиала Дома дружбы народов РБ – украинского историко-культурного центра и сельского дома культуры с.Золотоношка познакомили ребят с национальным украинским блюдом шулики. Он представляет из себя постный корж, залитый разведенным медом вместе с перетертым в макитре маком.

Ребята узнали много интересного об этом лакомстве: на какой церковный праздник оно готовилось, каков традиционный способ приготовления, об истории символики каждого из ингредиентов.

“Приготовление шуликов было очень трудозатратным делом, к которому привлекали всех членов семьи, в том числе и детей. Им, как правило, доставалось перетирать предварительно запаренный мак в макитре – широком глиняном конусообразном горшке с шероховатой внутренней поверхностью, – рассказала главный специалист украинского ИКЦ Наталья Капралова. – Ой, які ж добрі шулики!!!”

Самым желанным временем, несомненно, стала дегустация шуликов, чаепитие с традиционным украинским блюдом. Мероприятие прошло в теплой обстановке, звучала украинская речь, шутки и смех.