Новости

14 сентября в городе Стерлитамаке Республики Башкортостан состоялся республиканский Фестиваль хлеба – завершающее мероприятие республиканского проекта «Хлебная дорога добра», который реализован региональной общественной организацией на средства Фонда президентских грантов. Партнерами фестиваля стали Администрация города Стерлитамака, Министерство культуры Республики Башкортостан, Дом дружбы народов Республики Башкортостан, Ассамблея народов Республики Башкортостан, РОО "Мордовский национально-культурный  центр Республики Башкортостан". Генеральным партнёром фестиваля выступило акционерное общество «Стерлитамакский хлебокомбинат».

Почётными гостями фестиваля стали член Совета Федерации Ирек Ялалов, глава администрации Стерлитамака Владимир Куликов, депутаты Государственной Думы РФ Алексей Изотов и Зугура Рахматуллина, депутаты Государственного Собрания – Курултая РБ и Совета городского округа.

В основу фестиваля положен символ единства народов – хлеб. Порядка двух тысяч человек посетили фестиваль. Среди них представители русского, эрзянского и мокшанского, чувашского, украинского, башкирского, татарского, еврейского и других народов.

Гости праздника смогли продегустировать хлеба разных народов мира: кавказские лепешки, русский каравай, украинскую паляницу, турецкий симит, мордовские блины, еврейскую халу, осетинские пироги и многое другое. Каждый желающий получил возможность испечь свой собственный хлеб. Для этого нужно было перемолоть зерно в муку, замесить тесто, и только затем испечь и пробовать. Перед гостями выступили ведущие творческие коллективы города. А в заключение праздника всех пришедших ждало угощение: 100 пирогов с различными ягодными и фруктовыми начинками.

О проекте

С мая по сентябрь текущего года в республике в рамках проекта «Хлебная дорога добра» прошёл ряд мероприятий, связующим элементом которых стал хлеб - объединяющий элемент культуры питания для всего человечества. Хлеб встречается в народных верованиях, магии и религиях, отражающих своеобразие народной культуры и передающихся из поколения в поколение. Хлеб настолько тесно связан с нашей жизнью, что само это слово стало использоваться для обобщённого названия еды как таковой и самого необходимого для человека.

Среди мероприятий проекта - конкурс детских рисунков, экскурсии на производство, где можно было познакомиться с хлебными традициями, создание и демонстрация выставки, отражающей путь хлеба, просмотр познавательных фильмов о хлебе.